В кулинарии каштан очень легко использовать. Консервированное каштановое пюре является основой для многих вкусных и сладких блюд. Например, простейшим рецептом из каштанового пюре является торт, не требующий выпекания. Для этого нужно вылить в форму два стакана пюре и добавить туда 175 г сливочного масла, 300 г шоколада и пару ложек рома. Или добавьте в пюре только сливки. Все ингредиенты нужно перемешать и поставить на ночь в холодильник.