Главная -> Какие необычные блюда можно сделать из каштанов?

Какие необычные блюда можно сделать из каштанов?

Самое популярное блюдо и способ приготовления каштанов – жаренные каштаны. Но что еще из них можно сделать? Жаренные каштаны или печеные каштаны вместо картошки могут быть гарниром к жаркому. Еще необычней они будут смотреться в плове. Или, например, каштаны придадут пикантный аромат мясу, если добавить их вместе с большим количеством лука и оставить тушиться с мясом минут на десять – пятнадцать. А дальше можно подать каштаны как гарнир к этому же мясу или же отдельно, обильно присыпав гранатовыми зернами. Интересно и вкусно получится сочетание каштанов и яблок. Сначала нужно залить каштаны водой и довести их кипения, доведя тем самым до мягкости. Затем необходимо слить воду, положить к каштанам нарезанные яблоки. Эту смесь тушить на сливочном масле, пока все ингредиенты не станут мягкими. Для пикантности перед подачей на стол можно добавить чернослив и орешки. Деликатесом, разнообразившим ваш стол, станет каштановый суп. Его рецепт достаточно легкий и не потребует каких-либо усилий. Просто добавьте заправьте мясной бульон луком, чесноком, сельдереем и петрушкой. После того, как бульон вновь закипит в него добавляются каштаны, ложка сливочного масла, стакан сливок и немного крепкого элитного алкоголя.