Главная -> Как пожарить каштан?

Как пожарить каштан?

Самое популярное блюдо европейской кухни из каштанов – жаренные каштаны. Но при их приготовлении каштаны могут взорваться, потому что в них есть достаточно много сока, который при высокой температуре, превратившись в пар, давит на скорлупу. Чтобы этого не допустить, орех каштана нужно разрезать на треть либо сделать на нем крестообразный надрез. Для жарки лучше подойдет не тефлоновая, а чугунная сковорода. Выложив на нее каштаны, их лучше накрыть смоченными в воде салфетками или готовить с небольшим количеством воды, чтобы каштаны не стали сухими или твердыми. Жарить каштаны нужно на медленном огне около получаса, периодически помешивая. Готовность ореха можно определить, сдавив орех, – если она легко снимается, то каштан готов. По вкусу можно посыпать их солью или сахаром. Приготовить можно готовить и в микроволновке, сначала также надрезав как при жарке, налив подсоленную воду (так, чтобы она закрывала примерно 1/3 орехов). На максимальной мощности орехи готовятся около пяти минут.
жареные каштаныкупить каштанысъедобные каштаны купитьоборудование для жарки каштановгде можно купить каштаныглазированные каштаныкупить каштаны в москвекуплю каштаны оптом
Обожаю каштаны!!! Вы молодцы, супер!

Съедобные каштаны — натуральный и экологически чистый продукт. Жареные каштаны это продукт, содержащий в себе много ценных питательных веществ...


Химки
Юлия
© 2014, Москва, ул. Новочеремушкинская, д. 57+7 (495) 799-88-97info@kashtanoff.net