Немногие пробовали жареные каштаны, но почти все слышали про них. Тем более не все знают, как правильно жарить плоды каштана.
Сначала каштановые орехи нужно очистить от оболочки и горьких мембран. Это можно сделать щеткой. Затем очищенные плоды необходимо промыть, удалив с них оставшуюся грязь. Поскольку в каштанах содержится много воды, которая при жарке может взорвать плод, на каждом орехе нужно сделать глубокие надрезы ножом или проткнуть их вилкой – примерно на треть расстояния до середины плода.
Приятно удивилась, обнаружив, что в России продают каштаны, да еще и европейские! Люблю их и всегда покупаю, когда бываю в командировках в Париже. Удачи вам!
Съедобные каштаны — натуральный и экологически чистый продукт. Жареные каштаны это продукт, содержащий в себе много ценных питательных веществ...