|
 |
 |
|
 |
|
Готовим каштаны самиМы представляем каштаны в первую очередь в жареном виде. При их запахе мы представляем себе город-праздник Париж или более близкий нам город-порт – Одессу. С раскидистых ветвей каштана орехи будто сами падают уже в готовом виде и именно пожаренными. Но ведь плоды каштана можно приготовить не только как жаренные каштаны, а сделать из них еще множество различных блюд. Конечно, каштановые орехи можно есть и сырыми, но лучше из них сделать одно из многочисленных, но легких в приготовлении блюд.
Готовить каштаны нужно на специальной сковородке для жарки каштанов – с небольшими дырочками на дне. Но найти ее у нас трудно, а заменить возможно – можно взять ненужную алюминиевую сковороду и сделать в ней отверстия. Но если нет и такой сковороды, то можно использовать и обычную сковороду, но обязательно не тефлоновую. Каштаны на сковороду нужно выложить ровным слоем, накрыть мокрой салфеткой и жарить так до получаса. Подавать это блюдо лучше сразу, чтобы оно не стало сухим, а каштаны не стали слишком холодными или, наоборот, горячими. |
|
|