|
 |
 |
|
 |
|
Калорийность каштановПлоды каштанов весьма сытные и по своим характеристикам похожи на картофель и рис. Из-за отсутствия ярко выраженного вкуса очень подходит для приготовления салатов, супов и чего-то вкусного. Важно, что каштаны содержат большое количество витаминов B, C, Е, а также таких минеральных элементов как калий, магний, фосфор и фолиевая кислота. Но, увы, схожесть вкуса и сытности с картофелем получается из-за того же большого количества крахмала. Поэтому каштаны достаточно не диетическая еда, хотя калорий в них в 2 раза меньше, чем в остальных орехах (около 180 кКал). Основная часть килокалорий в таком блюде как жареный каштан идет от большого количества углеводов, которых в 100 граммах каштана доходит до 47,86 грамма (~191 кКал). По энергетической ценности белки и жиры в каштане уступают белки и жиры (соответственно 3.17 г и примерно 13 кКал и 2.2 г и примерно 20 кКа). Таким образом на 30 грамм готового каштана приходится 1 грамм жира и 70 килокалорий. |
|
|