Главная -> Каштан съедобный: отличия от конского каштана

Каштан съедобный: отличия от конского каштана

Не все знают, что съедобные каштаны (каштаны castanea sativa) и конские каштаны (Aesculus hippocastanum) настолько разные растения, что ученые относят их не только к разным видам и родам, но и к разным семействам. Каштаны castanea sativa – это буковые деревья, а конский каштан образует собственное семейство конскокаштановых. По ботаническим свойствам эти два семейства деревьев значительно разнятся, но внешне они очень похожи, особенно блестящими с коричневым отливом орехами. Поэтому и называются оба дерева одинаково – каштанами. В пищу, естественно, стоит употреблять плоды каштана из семейства буковых. Но как их отличить от конского каштана? При всей схожести плодов они отличаются тем, что у съедобного каштана оболочка с шипами, а у его конского тезки – с бугорками и более яркая, выраженного зеленного цвета. Сам по себе плод съедобного каштана напоминает орех и безвкусен, а в приготовленном виде он напоминает печеный картофель и также сытны и питательны, за что каштаны называли хлебным деревом.
жареные каштаныкупить каштанысъедобные каштаны купитьоборудование для жарки каштановгде можно купить каштаныглазированные каштаныкупить каштаны в москвекуплю каштаны оптом
Приятно удивилась, обнаружив, что в России продают каштаны, да еще и европейские! Люблю их и всегда покупаю, когда бываю в командировках в Париже. Удачи вам!

Съедобные каштаны — натуральный и экологически чистый продукт. Жареные каштаны это продукт, содержащий в себе много ценных питательных веществ...


Москва
Наталья Алексеева
© 2014, Москва, ул. Новочеремушкинская, д. 57+7 (495) 799-88-97info@kashtanoff.net