Мы хорошо наслышаны о таком блюде как жареный каштан. Но не все знают, что не всякий каштан можно есть. Существуют каштаны из семейства буковых, а существует каштан конский. Так в еду употребляется только первая разновидность каштана (хотя биологический тезка этого дерева также полезен, но непосредственно в пищу не употребляется).