|
 |
 |
|
 |
|
Лучшие каштаны в миреКупить каштаны в Москве можно. Но в Москве, к сожалению, съедобные каштаны не растут. Но где же произрастают самые лучшие из них? В ближайшем к нам месте, где можно найти съедобные каштаны, – на Кавказе – они почему-то получаются размером с грецкий орех.
В Европе достаточно крупные каштаны встречаются в Западном Средиземноморье – на юге Франции, восточном побережье Испании и, разумеется, в Италии. Самые лучшие из них выращивают на Сицилии, на севере Апеннинского полуострова – чуть похуже. Но в северных областях Италии их настолько много, что в большом количестве падают прямо под ноги прохожих. Всё это от того, что там сохранились редкие в наши дни дикие каштановые леса, некоторые деревья из которых остались и в городах.
На острове Хонсю (Япония) растут ароматные каштаны Тамба. В Японии они считаются символом осени в противовес цветущей сакуре – символу весны. Каштаны здесь такие сладкие, что в блюда из них не добавляют сахара. Из свежих каштанов готовят рисовые шарики куримоти, закуску к пиву амагури и начинку для вафель. |
|
|