|
 |
 |
|
 |
|
Главная -> Чем интересны каштаны и как мы их используем? |
Чем интересны каштаны и как мы их используем?В первую очередь под каштанами мы понимаем его плоды, орехи – съедобные каштаны. Они очень сытны, потому что богаты углеводами и белками. Издревле их жарили, пекли, добавляли в муку и кондитерские изделия. Существует множество способов приготовления каштанов, о чем можно написать не одну книгу.
Много каштанов встречается в садах и парках Европы как декоративное дерево, весьма похожее на дуб, но с большим количеством орехов и более «кудрявой» листвой. Каштан привлекателен тем, что имеет высокий рост и великолепную шатровидную кущу листьев и красив в любое время года. Но при большой красоте каштан для садоводов имеет и большой недостаток – эти деревья очень требовательны к воде и требуют постоянного полива и увлажнения, так как их корневая система располагается неглубоко в земле. Отсюда и необычное расположение каштанов в некоторых местностях – иной раз их сажают над винными и пивными погребами.
Цветки каштанов используются в народной медицине и фармацевтике. Активные вещества, содержащиеся в каштанах, увеличивают антитромбическую активность кровеносной системы, поэтому выдержки из цветков этого дерева применяют для лечения сосудистых заболеваний. Значит, есть не только каштан съедобный, но и каштан целебный.
Древесина каштана ценится и мебельщиками и используется для производства фанеры и мебели. |
|
|